chantilly - Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

26 octobre 2014

Brazo de gitano aux raisins.

Pour donner un côté un peu plus méditerranéen à cette recette, je vous donne sa traduction espagnole. De quoi vous emporter un peu plus et vous transporter davantage. Mais, en fait, c'est peut être l'une des recettes les plus vieilles du monde car il...

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Tags: chantilly, gâteau roulé, raisins

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17 avril 2014

Nid aux fraises.

A moins d'habiter sur Neptune, ou encore Pluton, il ne vous aura pas échappé que ce week-end c'est Pâques!!!! Et qui dit Pâques dit chocolat.....oui mais encore!!!!! Des .......fraiiiiiises. Et moi, c'est sur cette deuxième option que j'ai misé avec un...

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Tags: génoise, chantilly, mascarpone, fraises

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19 décembre 2013

Bûche crousti-fondante.

Je voulais vous proposer une recette de bûche super sobre et facile à réaliser pour les fainéant(e)s, les débutant(e)s......mais pas que!!! Car même si cette bûche est déconcertante de facilité, elle reste délicieuse et agréable pour finir un repas sur...

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Tags: chantilly, bûche de Noël, chocolat blanc, bûche glacée, gaufrettes

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15 décembre 2013

Bûche fondante à la poire et au caramel au beurre salé.

Évidemment, à Noël, la bûche est incontournable et je l'aime à condition qu'elle ne soit pas un poids en plus sur l'estomac. Je l'aime très légère, en général, et avec des fruits en particulier car je trouve que ça passe tout seul. Mon fruit préféré en...

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Tags: facile, chantilly, mousse, poires, bûche de Noël, caramel au beurre salé, glaçage au chocolat, mousse au caramel au beurre salé

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1 septembre 2013

Cappuccino glacé au melon.

Août s'en est allé et voici déjà la rentrée! Que c'est vite passé.... Mais pas de regrets, car en cette veille de rentré scolaire; c'est le soleil qui est au rendez-vous. C'est donc avec grand plaisir que je peux enfin vous proposer ma petite recette......qui...

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Tags: facile, chantilly, cannelle, melon, cappuccino, cappuccino glacé

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27 juin 2013

Coupe sablée aux fraises.

On continue avec les fruits rouges puisque le soleil semble être de la partie et s'invite enfin! Je reviens donc, tout naturellement, avec une recette aux fraises bien fraîche et très gourmande.... Des fraises, des sablés au beurre, une chantilly de chocolat...

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Tags: facile, rapide, chantilly, fraises, chocolat blanc, frais, sablés bretons, sirop de fraises

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9 juin 2013

Fontainebleau aux fruits rouges.

Le fontainebleau vous connaissez??? Personnellement, je connais la ville de Fontainebleau mais ça s'arrête là! Alors, quand j'ai trouvé cette recette, j'ai été très curieuse de la goûter. Et la curiosité fait bien les choses de temps en temps! Il faut...

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Tags: facile, rapide, chantilly, fraises, groseilles, fromage blanc, fruits rouges, faisselle

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4 avril 2013

Mousse de mangues et amandes.

Après tout cet excès de chocolat et de bons repas, les estomacs sont lourds et pleins à ras bord. Alors, voilà une petite recette bien rafraîchissante. Une mousse qui ne necesssite pas de sucre à condition que les mangues soient bien mûres. Seule la chantilly...

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Tags: chantilly, mousse, amandes, mousse aux fruits, mangues

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28 mars 2013

Dacquoise pistache-chocolat.

On pourrait croire à un parfum de glace avec ce titre: pistache-chocolat! Mais ce n'est pas avec cette météo que je me régalerai à en manger une! Non! Et comme Pâques est à nos portes, c'est plutôt un gâteau que j'avais envie de préparer......enfin plutôt...

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Tags: mousse au chocolat, chocolat, chantilly, pistache, Pâques, dacquoise aux pistaches, ganache au chocolat

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7 mars 2013

Liégeois de pommes au caramel.

Les pommes, c'est la saison......mais vous en avez assez de faire des tartes ou des gâteaux avec! Voici une petite idée qui pourrait vous allécher les papilles! Pommes fondantes, caramel et chantilly, je n'en connais pas beaucoup qui ne se laisserez pas...

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Tags: chantilly, caramel, caramel au beurre salé, pommes, liégeois, pommes fondantes, salidou, Golden, Royal gala